LOS ANGELES, KOMPAS.com -- Perusahaan film Warner Bros Pictures disebut-sebut telah mendapatkan hak untuk membuat film The Battle of Midway, yakni film tentang Perang Dunia ke II.
Situs Deadline Hollywood mengabarkan proyek terbaru ini akan menghabiskan dana sekitar 200 juta dollarAS. Tingginya bujet yang disediakan lantaran Warner akan menyajikannya dalam format 3D.
Saat ini proses penggarapan masih dalam penulisan skrip yang tengah ditulis Bruce C. McKenna, yang sebelumnya menulis skrip untuk beberapa episode serial The Pacific (HBO).
Warner Bros berharap McKenna bisa segera merampungkan skrip dan menyerahkannya dalam waktu 8 minggu sehingga proses shooting bisa sesegera mungkin dijalankan.
Film yang berbau kepahlawanan ini akan fokus mengangkat kejadian pada tanggal 4-6 Juni 1942 dan kejadian enam bulan setelah terjadinya penyerangan tiba-tiba di Pearl Harbour oleh tertara Jepang.
"Ketika ini berakhir, kedudukan tertinggi dari pemerintahan Jepang hilang bersama 4 kapal induk dan satu kapal penjelajah. Dan Jepang tidak pernah pulih," begitu tulis Deadline.
Jauh sebelumnya, film The Battle of Midway pernah dibuat sutradara John Ford pada tahun 1942 dan mengantarkan Ford memenangkan penghargaan Oscar karena menggunakan tayangan asli dari pertempuran tersebut.
Pada ahun 1976, film serupa juga dibuat dengan judul Midway yang dibintangi Charlton Heston, Henry Fonda, James Coburn dan Hal Holbrook.
Tuesday, August 31, 2010
Besar UFO Inggris Itu 20 Kali Lapangan Bola
VIVAnews - Badan Arsip Inggris kembali membuka ribuan file tentang penampakan benda misterius di langit alias unidentified flying object (UFO), Kamis 5 Agustus 2010.
Salah satunya adalah penampakan pesawat raksasa misterius yang besarnya '20 kali lapangan bola' di atas Bandara Manchester, Inggris, Januari 1995.
Penampakan itu dilaporkan para saksi mata ke pihak militer setempat. Yang luar biasa, di hari yang sama, pilot British Airways melaporkan pesawatnya 'hampir meleset' saat ia mencoba mendaratkan Boeing 737 di landasan. Ini jadi bahan investigasi Departemen Pertahanan.
Laporan lain menyebutkan, penampakan benda mirip cerutu di atas Lancashire pada Februiari 1977, serta pada Oktober 1980, dua petugas polisi yang melakukan patroli di RAF Woodbridge, Suffolk, melihat obyek aneh yang bersinar dari dalam hutan.
"Deskripsi obyek tersebut, berwarna metalik, dan berbentuk segitiga. Benda ini memancarkan cahaya putih ke hutan di sekitarnya," demikian bunyi laporan tersebut, seperti dimuat laman The Sun.
Salah satu laporan yang paling menarik perhatian adalah keputusan Mantan Perdana Menteri Inggris, Winston Churchill yang sengaja merahasiakan insiden 'pertemuan' antara UFO dengan pesawat pembom milik RAF di atas perairan Inggris.
Dalam dokumen rahasia yang diungkap hari ini, Churchill beralasan, dia tak mau rakyat panik dan kehilangan keyakinan agamanya.
Churchill mengeluarkan keputusan itu di sela-sela rapat rahasia dengan komandan pasukan sekutu, Jenderal Dwight Eisenhower di sebuah tempat yang dirahasiakan di Amerika Serikat.
***
File yang kemarin diungkap juga menyebut bahwa penampakan UFO di Inggris pada tahun 1950-an mendapat tanggapan serius, bahkan didiskusikan oleh pejabat intelijen level tinggi.
Penulis 'The UFO files' dan dosen jurnalistik senior dari Sheffield Hallam University mengatakan, di tanggal-tanggal di file yang kemarin dibuka adalah saat di mana ketertarikan terhadap dunia paranormal mencapai puncaknya.
Apalagi, didukung sejumlah film fiksi ilmiah semacam 'The X Files' dan 'Independence Day'.
Sementara, Nick Pope, mantan pegawai Departemen Pertahanan Inggris yang menangani file UFO mengatakan, seberapa besar kepercayaan seseorang tentang keberadaan UFO, ada fakta-fakta yang harus dipertimbangkan.
"Mayoritas dari laporan penampakan UFO adalah kesalahan identifikasi benda, misalnya lampu pesawat atau meteor. Namun, sebagian kecil dari laporan tersebut sampai sekarang tidak bisa dijelaskan," kata dia, seperti dimuat Daily Telegraph. (sj)
Salah satunya adalah penampakan pesawat raksasa misterius yang besarnya '20 kali lapangan bola' di atas Bandara Manchester, Inggris, Januari 1995.
Penampakan itu dilaporkan para saksi mata ke pihak militer setempat. Yang luar biasa, di hari yang sama, pilot British Airways melaporkan pesawatnya 'hampir meleset' saat ia mencoba mendaratkan Boeing 737 di landasan. Ini jadi bahan investigasi Departemen Pertahanan.
Laporan lain menyebutkan, penampakan benda mirip cerutu di atas Lancashire pada Februiari 1977, serta pada Oktober 1980, dua petugas polisi yang melakukan patroli di RAF Woodbridge, Suffolk, melihat obyek aneh yang bersinar dari dalam hutan.
"Deskripsi obyek tersebut, berwarna metalik, dan berbentuk segitiga. Benda ini memancarkan cahaya putih ke hutan di sekitarnya," demikian bunyi laporan tersebut, seperti dimuat laman The Sun.
Salah satu laporan yang paling menarik perhatian adalah keputusan Mantan Perdana Menteri Inggris, Winston Churchill yang sengaja merahasiakan insiden 'pertemuan' antara UFO dengan pesawat pembom milik RAF di atas perairan Inggris.
Dalam dokumen rahasia yang diungkap hari ini, Churchill beralasan, dia tak mau rakyat panik dan kehilangan keyakinan agamanya.
Churchill mengeluarkan keputusan itu di sela-sela rapat rahasia dengan komandan pasukan sekutu, Jenderal Dwight Eisenhower di sebuah tempat yang dirahasiakan di Amerika Serikat.
***
File yang kemarin diungkap juga menyebut bahwa penampakan UFO di Inggris pada tahun 1950-an mendapat tanggapan serius, bahkan didiskusikan oleh pejabat intelijen level tinggi.
Penulis 'The UFO files' dan dosen jurnalistik senior dari Sheffield Hallam University mengatakan, di tanggal-tanggal di file yang kemarin dibuka adalah saat di mana ketertarikan terhadap dunia paranormal mencapai puncaknya.
Apalagi, didukung sejumlah film fiksi ilmiah semacam 'The X Files' dan 'Independence Day'.
Sementara, Nick Pope, mantan pegawai Departemen Pertahanan Inggris yang menangani file UFO mengatakan, seberapa besar kepercayaan seseorang tentang keberadaan UFO, ada fakta-fakta yang harus dipertimbangkan.
"Mayoritas dari laporan penampakan UFO adalah kesalahan identifikasi benda, misalnya lampu pesawat atau meteor. Namun, sebagian kecil dari laporan tersebut sampai sekarang tidak bisa dijelaskan," kata dia, seperti dimuat Daily Telegraph. (sj)
Meksiko Buat Paket Bulan Madu Pasangan Gay
"Wisatawan gay mewakili 15% pasar pariwisata dunia, dan mereka lebih boros."
VIVAnews - Pemerintahan kota Mexico City, Meksiko, menjadikan pernikahan sesama jenis sebagai peluang bisnis. Untuk menarik wisatawan sesama jenis ini, mereka menawarkan pariwisata paket bulan madu bagi pasangan gay yang baru menikah.
Pasangan gay pertama yang berbulan madu di Mexico City adalah pasangan yang baru menikah di Argentina, negara yang baru saja mengesahkan pernikahan sesama jenis. Pemerintah Meksiko menanggung semua biaya bulan madu mereka di negara ini sebagai bagian dari promosi.
“Kami berharap lebih banyak lagi pasangan gay yang menikah di seluruh dunia dapat menghabiskan masa bulan madu mereka di sini,” ujar Sekretaris Pariwisata Mexico City, Alejandro Rojas, seperti dilansir dari laman berita CNN.
Pada bulan Juli lalu, kota ini membuka kantor yang ditujukan khusus melayani para wisatawan gay. Kantor ini adalah satu-satunya yang ada di Amerika Latin. “Kami sangat toleran, liberal, sebuah kota avant-garde,” ujar Rojas lagi.
Rojas mengatakan bahwa tujuan utama pembentukan kantor ini adalah ingin menjadikan Mexico City sebagai tujuan utama para gay di Amerika Latin. Citra Meksiko yang kelelaki-lelakian sudah berubah, menurutnya ini adalah bukti perubahan sosial yang sangat penting.
Dia berharap Mexico City dapat menjadi contoh bagi kota-kota lain di Meksiko. Saat ini, dia mengungkapkan, proyek untuk pariwisata kaum gay masih dalam pengerjaan. Pelatihan bagi para staf hotel dan restoran dalam bersikap kepada kaum gay juga masih dilakukan. Harapannya ke depan, Mexico City dapat menjadi daerah tujuan nomor satu bagi pasangan gay atau mungkin dapat menjadi tuan rumah konferensi internasional pariwisata gay.
Menurut Community Marketing, Inc, sebuah periset pasar gay dan lesbian yang bermarkas di San Fransisco, skala ekonomi wisatawan lesbian, gay, biseksual dan transgender di Amerika saja mencapai sekitar US$63 miliar per tahun. Pada lingkup global, Rojas mengatakan angkanya akan luar biasa besar.
“Di seluruh dunia, ini adalah pasar yang penting. Wisatawan gay mewakili 15 persen pasar pariwisata dunia, dan mereka menghabiskan lebih banyak uang ketimbang heteroseksual,” ujarnya.
Selama Puasa, Bolehkah Menggosok Gigi
Pertanyaan:
Saya pernah mendengar dari seorang teman. Katanya, kalau puasa jangan menggosok gigi. Bisa batal. Tapi kalau tidak menggosok gigi bau mulut jadi tak sedap.
Pertanyaan saya, benarkah menggosok gigi membatalkan puasa atau mengurangi pahala puasa?
Febby - Jakarta
Jawaban:
Saudaraku yang dirahmati Allah SWT. Menggosok gigi tatkala berpuasa diperbolehkan hingga sebelum matahari condong ke barat.
Dengan menjaga kehati-hatian agar tidak menelan air atau memasukan air hingga ke tenggorokan. Wallahuta’ala a’lamu.
Menag: Ahmadiyah Memang Harus Dibubarkan
JAKARTA, KOMPAS.com — Menteri Agama Suryadharma Ali menegaskan, kelompok Ahmadiyah memang harus dibubarkan karena dinilai mengganggu kerukunan umat beragama di Indonesia. Keberadaannya bertentangan dengan inti ajaran agama Islam.
"Ahmadiyah harus dihentikan karena bertentangan dengan ajaran pokok agama Islam. Kalau harus dihentikan, kan tidak boleh lagi lanjutkan aktivitas-aktivitasnya," ungkapnya seusai bertemu pimpinan MPR RI, Selasa (31/8/2010).
Suryadharma mengatakan, Ahmadiyah telah menyulut amarah masyarakat karena masih terus melanjutkan aktivitasnya. Namun, kondisi itu masih bisa diredam kepolisian. Ajaran Ahmadiyah membuat banyak umat Islam merasa ajaran Islam dihina dan dinistakan.
Lagipula, lanjutnya, ajaran ini sudah dilarang di sejumlah negara. "Kalau enggak segera ambil keputusan tegas, potensi konflik akan ter-maintain dan meningkat serta bisa menimbulkan konflik sosial. Dengan demikian, menurut saya, Ahmadiyah harus dibubarkan," ucapnya.
Suryadharma menegaskan lagi bahwa sikapnya mengacu pada SKB tiga menteri yang sudah dikeluarkan sebelumnya. Pimpinan-pimpinan Islam dan ormas-ormas Islam juga diizinkan memberikan pembinaan bagi jemaah Ahmadiyah agar kembali ke ajaran Islam. "Semua pilihan itu ada risikonya. Tapi, menurut saya, risiko yang paling benar itu membubarkan, bukan membiarkan," tandasnya.
Pemburu Kereta Hantu Tewas Disambar Loko
STATESVILLE, KOMPAS.com — Seorang pria yang sedang mencari sebuah "kereta hantu" legendaris tewas ketika sebuah lokomotif sungguhan melintasi rel dan menabraknya.
Christopher Kaiser (29) telah berkumpul bersama 12 orang lainnya untuk memperingati kecelakaan yang terjadi di dekat Statesville, North Carolina, pada pukul 03.00 tanggal 27 Agustus 1891. Kecelakaan 119 tahun lalu itu melibatkan tujuh gerbong yang jatuh dari jembatan kereta api ke jurang. Sebanyak 30 orang meninggal.
Menurut legenda setempat, suara kecelakaan itu, termasuk suara peluit kereta dan jeritan penumpang, dapat terdengar lagi saat ulang tahun dan setiap tahun orang pergi untuk mendengarkan suara-suara itu. Pada peringatan satu abad kecelakaan itu tahun 1991, lebih dari 150 orang mendatangi lokasi tersebut.
Telegraph, Senin (30/8/2010) melaporkan, Kaiser sudah menunggu di sebuah jembatan kereta pada pukul 02.45 ketika kereta sungguhan, yang terdiri dari tiga lokomotif, muncul dari sebuah tikungan. Para pemburu hantu itu mulai berlari di sepanjang jembatan dan sebagian besar dari mereka lari sejauh 150 kaki untuk bisa selamat.
Menurut para saksi, Kaiser mendorong seorang perempuan bersama dia agar bisa selamat. Perempuan itu jatuh setidaknya 30 kaki dari jembatan dan sedang dirawat karena luka-lukanya. Seorang lain juga terluka.
Seorang juru bicara polisi mengatakan, "Dalam penyelidikan, para saksi mengatakan bahwa mereka berada di lokasi itu dengan harapan bisa melihat kereta hantu. Dua belas orang yang merupakan pemburu hantu amatir berada di jembatan itu ketika kereta api melintasi tikungan. Semua indikasi saat ini menunjukkan bahwa kejadian itu merupakan kecelakaan."
Christopher Kaiser (29) telah berkumpul bersama 12 orang lainnya untuk memperingati kecelakaan yang terjadi di dekat Statesville, North Carolina, pada pukul 03.00 tanggal 27 Agustus 1891. Kecelakaan 119 tahun lalu itu melibatkan tujuh gerbong yang jatuh dari jembatan kereta api ke jurang. Sebanyak 30 orang meninggal.
Menurut legenda setempat, suara kecelakaan itu, termasuk suara peluit kereta dan jeritan penumpang, dapat terdengar lagi saat ulang tahun dan setiap tahun orang pergi untuk mendengarkan suara-suara itu. Pada peringatan satu abad kecelakaan itu tahun 1991, lebih dari 150 orang mendatangi lokasi tersebut.
Telegraph, Senin (30/8/2010) melaporkan, Kaiser sudah menunggu di sebuah jembatan kereta pada pukul 02.45 ketika kereta sungguhan, yang terdiri dari tiga lokomotif, muncul dari sebuah tikungan. Para pemburu hantu itu mulai berlari di sepanjang jembatan dan sebagian besar dari mereka lari sejauh 150 kaki untuk bisa selamat.
Menurut para saksi, Kaiser mendorong seorang perempuan bersama dia agar bisa selamat. Perempuan itu jatuh setidaknya 30 kaki dari jembatan dan sedang dirawat karena luka-lukanya. Seorang lain juga terluka.
Seorang juru bicara polisi mengatakan, "Dalam penyelidikan, para saksi mengatakan bahwa mereka berada di lokasi itu dengan harapan bisa melihat kereta hantu. Dua belas orang yang merupakan pemburu hantu amatir berada di jembatan itu ketika kereta api melintasi tikungan. Semua indikasi saat ini menunjukkan bahwa kejadian itu merupakan kecelakaan."
Slash Ceraikan Perla Ferrar
LOS ANGELES, KOMPAS.com -- Mantan gitaris Guns N Roses, Slash, mengajukan gugatan cerai kepada istrinya, model Perla Ferrar, yang telah bersamanya hampir 9 tahun. Pengajuan permohonan cerai telah dilayangkan di pengadilan Los Angeles pada Senin (30/8/2010).
"Saya mengonfirmasikan bahwa surat cerai telah diajukan dan dari perspektif Slash, ia berpisah dengan baik," kata juru bicara Slash, Saul Hudson, kepada TMZ.com.
Dalam dokumen tersebut, Slash mengungkapkan bahwa hubungan ini tidak dapat diperbaiki lagi dan sejak 15 Juli lalu, mereka telah berpisah.
TMZ menambahkan bahwa Slash sempat menanyakan masalah psikologi dan kepengurusan yang sah bagi anak-anaknya. Dalam surat cerainya, bintang berusia 45 tahun ini akan membayar semua ongkos perceraian. Di sini tidak ada perjanjian pranikah.
"Perpisahan ini sangat sengit," ujar seorang sumber menggambarkan perceraian tersebut.
Slash dan Perla Ferrar menikah pada Oktober 2001. Mereka memiliki dua orang anak laki-laki, London Emilio dan Cash Anthony. Slash menunjuk pengacara Laura Wasser, orang yang sudah sering menangani kasus para selebritis ini, termasuk Britney Spears, Angelina Jolie, dan Kiefer Sutherland.
"Saya mengonfirmasikan bahwa surat cerai telah diajukan dan dari perspektif Slash, ia berpisah dengan baik," kata juru bicara Slash, Saul Hudson, kepada TMZ.com.
Dalam dokumen tersebut, Slash mengungkapkan bahwa hubungan ini tidak dapat diperbaiki lagi dan sejak 15 Juli lalu, mereka telah berpisah.
TMZ menambahkan bahwa Slash sempat menanyakan masalah psikologi dan kepengurusan yang sah bagi anak-anaknya. Dalam surat cerainya, bintang berusia 45 tahun ini akan membayar semua ongkos perceraian. Di sini tidak ada perjanjian pranikah.
"Perpisahan ini sangat sengit," ujar seorang sumber menggambarkan perceraian tersebut.
Slash dan Perla Ferrar menikah pada Oktober 2001. Mereka memiliki dua orang anak laki-laki, London Emilio dan Cash Anthony. Slash menunjuk pengacara Laura Wasser, orang yang sudah sering menangani kasus para selebritis ini, termasuk Britney Spears, Angelina Jolie, dan Kiefer Sutherland.
Arak Dalam Masakan
Jika kita dihadapkan pada segelas minuman keras, baik bir, wine atau whiski, umat muslim akan sepakat mengatakan tidak. Minuman itu adalah minuman haram yang tidak boleh diminum.
Tetapi ketika dihadapkan pada sepiring masakan tumis yang berbau harum dan rasanya enak, kita mungkin akan melahapnya dengan tanpa beban. Padahal ada kemungkinan masakan itu menggunakan arak sebagai salah satu bumbunya.
Penggunaan arak dalam masakan sepertinya sudah melekat, sulit dipisahkan. Banyak kegunaan yang diharapkan dari barang haram tersebut.
Kegunaan pertama adalah melunakkan jaringan daging. Para juru masak meyakini bahwa daging yang direndam dalam arak akan menjadi empuk dan enak. Oleh karena itu daging yang akan dipanggang atau dimasak dalam bentuk tepanyaki seringkali direndam dalam arak.
Selain itu arak juga menghasilkan aroma dan flavor yang khas, yang oleh para juru masak dianggap dapat mengundang selera. Aroma itu muncul pada saat masakan dipanggang, ditumis, digoreng, atau jenis masakan lainnya.
Munculnya arak itu memang menjadi salah satu ciri masakan Cina, Jepang, Korea dan masakan lokal yang berorientasi pada arak.
Jenis arak yang digunakan dalam berbagai masakan itu bermacam-macam, ada arak putih (Pek Be Ciu), arak merah (Ang Ciu), arak mie (Kue Lo Ciu), arak gentong, dan lain-lain.
Produsennya pun beragam, ada yang diimpor dari Cina, Jepang, Singapura bahkan banyak pula buatan lokal dengan menggunakan perasan tape ketan yang difermentasi lanjut (anggur tape). Penggunaan arak ini pun beragam, mulai dari restoran besar, restoran kecil bahkan warung-warung tenda yang buka di pinggir jalan.
Arak Terselubung
Keberadaan arak ini masih jarang diketahui oleh masyarakat. Sementara itu ada kesalahan pemahaman di kalangan pengusaha atau juru masak yang tidak menganggap arak sebagai sesuatu yang haram.
Kalau tentang daging babi, mungkin sudah cukup dipahami berbagai kalangan bahwa masakan itu dilarang bagi kaum muslim. Meskipun ada sebagian masyarakat yang melanggarnya, tetapi kebanyakan pengelola restoran tahu bahwa hal itu tidak boleh dijual untuk orang muslim
Lain halnya dengan arak. Sebagian besar kalangan pengelola restoran tidak menganggap bahan masakan itu haram hukumnya. Apalagi dalam proses pemasakannnya arak tersebut sudah menguap dan hilang. Sehingga muncul anggapan bahwa masakan yang menggunakan arak itu tidak apa-apa bagi umat Islam.
Anggapan tersebut tentu saja salah. Dalam Islam hukum mengenai arak atau khamr sudah cukup jelas, yaitu haram. Bukan saja mengkonsumsinya tetapi juga memproduksinya, mengedarkannya, menggunakan manfaatnya, bahkan menolong orang untuk memanfaatkannya.
Nah, ini tentunya menjadi peringatan bagi kita semua agar lebih berhati-hati dalam membeli masakan, sekaligus juga menjadi perhatian bagi para pengelola restoran yang menjual produknya kepada masyarakat umum agar tidak menggunakan arak.
Masakan yang biasa menggunakan arak ini adalah jenis tumisan, daging panggang dan masakan semi basah. Aroma yang muncul dari arak itu kemudian dipadukan dengan berbagai bumbu-bumbuan yang lain, sehingga memunculkan flavor yang enak dan mengundang selera.
Beberapa pihak yang menyadari akan haramnya arak ini mencoba mencari alternatif lain. Misalnya dengan air jeruk limau atau kecap kedelai dengan aroma tertentu. Tetapi beberapa alternatif itu selalu ditolak produsen dan para juru masak. Menurut mereka, aroma yang muncul berbeda dengan yang ditimbulkan oleh arak masak. Kalau rasa dan aroma arak yang diinginkan muncul, memang sulit digantikan.
Arak adalah sebuah minuman yang memiliki aroma dan rasa khas yang tidak dimiliki minuman atau bahan lain. Jadi haramnya arak sebenarnya bukan semata-mata kandungan alkoholnya saja, tetapi juga seluruh komponen yang ada di dalamnya. Rasa khas itulah yang menyebabkan konsumen fanatik menjadi ketagihan dan menimbulkan efek kecanduan.
Kecintaan manusia terhadap arak ini menyebabkan tuntutan agar masakan-masakan lain pun memiliki aroma dan rasa yang mengandung arak. Maka muncullah berbagai arak yang dikhususkan untuk masakan. Arak masak ini sebenarnya memang berbeda dengan arak yang biasa diminum sebagai minuman keras.
Di dalam arak masak ini biasanya sudah ditambahkan beberapa bumbu yang menyebabkannya memiliki rasa yang berbeda. Akan tetapi hakikat arak tetap melekat pada bahan tersebut. Ia juga adalah hasil proses fermentasi yang menghasilkan minuman keras, kemudian dimodifikasi dengan bumbu-bumbu tertentu.
Dilihat dari proses pembuatan dan bahan-bahan yang digunakannya, maka meskipun berbeda, namun status kehalalannya akan tetap sama dengan arak sebagai minuman keras.
Kandungan alkoholnyapun, kalau ini dijadikan sebuah indikator, tetaplah tinggi. Dari hasil analisa terhadap beberapa arak masak yang beredar, kandungan alkoholnya berkisar antara 5 hingga 10%.
Penggunaan arak dalam masakan memang sangat sedikit. Paling-paling hanya ditaburkan beberapa tetes saja. Tetapi kalau statusnya sudah menjadi khamer, maka berlaku kaidah “yang banyaknya memabukkan maka sedikitnya juga haram”. Oleh karena itu sesedikit apapun penggunaan arak dalam masakan, maka hukumnya akan tetap haram. (LPPOM MUI)
Artikel ini dipersembahkan oleh LPPOM MUI
Tetapi ketika dihadapkan pada sepiring masakan tumis yang berbau harum dan rasanya enak, kita mungkin akan melahapnya dengan tanpa beban. Padahal ada kemungkinan masakan itu menggunakan arak sebagai salah satu bumbunya.
Penggunaan arak dalam masakan sepertinya sudah melekat, sulit dipisahkan. Banyak kegunaan yang diharapkan dari barang haram tersebut.
Kegunaan pertama adalah melunakkan jaringan daging. Para juru masak meyakini bahwa daging yang direndam dalam arak akan menjadi empuk dan enak. Oleh karena itu daging yang akan dipanggang atau dimasak dalam bentuk tepanyaki seringkali direndam dalam arak.
Selain itu arak juga menghasilkan aroma dan flavor yang khas, yang oleh para juru masak dianggap dapat mengundang selera. Aroma itu muncul pada saat masakan dipanggang, ditumis, digoreng, atau jenis masakan lainnya.
Munculnya arak itu memang menjadi salah satu ciri masakan Cina, Jepang, Korea dan masakan lokal yang berorientasi pada arak.
Jenis arak yang digunakan dalam berbagai masakan itu bermacam-macam, ada arak putih (Pek Be Ciu), arak merah (Ang Ciu), arak mie (Kue Lo Ciu), arak gentong, dan lain-lain.
Produsennya pun beragam, ada yang diimpor dari Cina, Jepang, Singapura bahkan banyak pula buatan lokal dengan menggunakan perasan tape ketan yang difermentasi lanjut (anggur tape). Penggunaan arak ini pun beragam, mulai dari restoran besar, restoran kecil bahkan warung-warung tenda yang buka di pinggir jalan.
Arak Terselubung
Keberadaan arak ini masih jarang diketahui oleh masyarakat. Sementara itu ada kesalahan pemahaman di kalangan pengusaha atau juru masak yang tidak menganggap arak sebagai sesuatu yang haram.
Kalau tentang daging babi, mungkin sudah cukup dipahami berbagai kalangan bahwa masakan itu dilarang bagi kaum muslim. Meskipun ada sebagian masyarakat yang melanggarnya, tetapi kebanyakan pengelola restoran tahu bahwa hal itu tidak boleh dijual untuk orang muslim
Lain halnya dengan arak. Sebagian besar kalangan pengelola restoran tidak menganggap bahan masakan itu haram hukumnya. Apalagi dalam proses pemasakannnya arak tersebut sudah menguap dan hilang. Sehingga muncul anggapan bahwa masakan yang menggunakan arak itu tidak apa-apa bagi umat Islam.
Anggapan tersebut tentu saja salah. Dalam Islam hukum mengenai arak atau khamr sudah cukup jelas, yaitu haram. Bukan saja mengkonsumsinya tetapi juga memproduksinya, mengedarkannya, menggunakan manfaatnya, bahkan menolong orang untuk memanfaatkannya.
Nah, ini tentunya menjadi peringatan bagi kita semua agar lebih berhati-hati dalam membeli masakan, sekaligus juga menjadi perhatian bagi para pengelola restoran yang menjual produknya kepada masyarakat umum agar tidak menggunakan arak.
Masakan yang biasa menggunakan arak ini adalah jenis tumisan, daging panggang dan masakan semi basah. Aroma yang muncul dari arak itu kemudian dipadukan dengan berbagai bumbu-bumbuan yang lain, sehingga memunculkan flavor yang enak dan mengundang selera.
Beberapa pihak yang menyadari akan haramnya arak ini mencoba mencari alternatif lain. Misalnya dengan air jeruk limau atau kecap kedelai dengan aroma tertentu. Tetapi beberapa alternatif itu selalu ditolak produsen dan para juru masak. Menurut mereka, aroma yang muncul berbeda dengan yang ditimbulkan oleh arak masak. Kalau rasa dan aroma arak yang diinginkan muncul, memang sulit digantikan.
Arak adalah sebuah minuman yang memiliki aroma dan rasa khas yang tidak dimiliki minuman atau bahan lain. Jadi haramnya arak sebenarnya bukan semata-mata kandungan alkoholnya saja, tetapi juga seluruh komponen yang ada di dalamnya. Rasa khas itulah yang menyebabkan konsumen fanatik menjadi ketagihan dan menimbulkan efek kecanduan.
Kecintaan manusia terhadap arak ini menyebabkan tuntutan agar masakan-masakan lain pun memiliki aroma dan rasa yang mengandung arak. Maka muncullah berbagai arak yang dikhususkan untuk masakan. Arak masak ini sebenarnya memang berbeda dengan arak yang biasa diminum sebagai minuman keras.
Di dalam arak masak ini biasanya sudah ditambahkan beberapa bumbu yang menyebabkannya memiliki rasa yang berbeda. Akan tetapi hakikat arak tetap melekat pada bahan tersebut. Ia juga adalah hasil proses fermentasi yang menghasilkan minuman keras, kemudian dimodifikasi dengan bumbu-bumbu tertentu.
Dilihat dari proses pembuatan dan bahan-bahan yang digunakannya, maka meskipun berbeda, namun status kehalalannya akan tetap sama dengan arak sebagai minuman keras.
Kandungan alkoholnyapun, kalau ini dijadikan sebuah indikator, tetaplah tinggi. Dari hasil analisa terhadap beberapa arak masak yang beredar, kandungan alkoholnya berkisar antara 5 hingga 10%.
Penggunaan arak dalam masakan memang sangat sedikit. Paling-paling hanya ditaburkan beberapa tetes saja. Tetapi kalau statusnya sudah menjadi khamer, maka berlaku kaidah “yang banyaknya memabukkan maka sedikitnya juga haram”. Oleh karena itu sesedikit apapun penggunaan arak dalam masakan, maka hukumnya akan tetap haram. (LPPOM MUI)
Artikel ini dipersembahkan oleh LPPOM MUI
"Banci Tapi Rendong" Hebohkan Gorontalo
GORONTALO, KOMPAS.com--Video amatir berjudul "Banci Tapi Rendong" yang beredar melalui ponsel akhir-akhir ini, menghebohkan warga Gorontalo.
Video ini, diplesetkan dari klip lagu "Benci Tapi Rindu" dan diketahui dibuat pemerannya Faisal Rex.
Faisal tampil habis-habisa dalam klip berdurasi empat menit 40 detik tersebut, meniru gaya waria, dengan hanya mengenakan pakaian seadanya sambil menirukan lagu tersebut dengan gaya kocak.
Video klip berlatar kamar tidur ini juga mulai beredar melalui Facebook.
"Tingkahnya lebih lucu dari video keong racunnya Sinta dan Jojo," kata Muas, seorang yang pernah menyaksikan video ini.
Muas mengaku terhibur oleh video amatir itu. Tak hanya itu, tak kalah dari Sinta dan Jojo, Faisal menyanyi lagu "Kong Racun" dengan versinya sendiri. (*)
Video ini, diplesetkan dari klip lagu "Benci Tapi Rindu" dan diketahui dibuat pemerannya Faisal Rex.
Faisal tampil habis-habisa dalam klip berdurasi empat menit 40 detik tersebut, meniru gaya waria, dengan hanya mengenakan pakaian seadanya sambil menirukan lagu tersebut dengan gaya kocak.
Video klip berlatar kamar tidur ini juga mulai beredar melalui Facebook.
"Tingkahnya lebih lucu dari video keong racunnya Sinta dan Jojo," kata Muas, seorang yang pernah menyaksikan video ini.
Muas mengaku terhibur oleh video amatir itu. Tak hanya itu, tak kalah dari Sinta dan Jojo, Faisal menyanyi lagu "Kong Racun" dengan versinya sendiri. (*)
Boriello Dipinjamkan ke Roma
MILAN, KOMPAS.com - AC Milan mengumumkan telah meminjamkan Marco Boriello ke AS Roma dalam status pinjaman selama satu musim, dengan opsi pembelian permanen di akhir masa pinjam untuk Roma.
Boriello meninggalkan Milan karena terancam kehilangan jam terbang reguler, menyusul kedatangan Zlatan Ibrahimovic dan Robinho. Menurut pemberitaan di Italia, Boriello sebetulnya akan dilepas ke Juventus dalam status pinjaman.
Negosiasi batal karena Boriello menolak pindah kecuali dalam status pembelian permanen. Hal ini sudah dikonfirmasi oleh Direktur Olahraga Juventus, Beppe Marotta, yaitu bahwa, "Boriello tak akan datang."
Toh, Milan tampaknya sudah betul-betul tak bisa menampung Boriello. Pasalnya, begitu jalan Boriello ke Juventus tertutup, mereka terus berusaha mencarikan tempat baru untuk Boriello dan akhirnya menemukan Roma.
"AC Milan mengumumkan telah melepas Marco Boriello ke Roma dalam status sementara," kata Milan dalam situs resminya.
Boriello sendiri mengaku gembira bergabung dengan Roma.
"Aku sekarang pemain Roma dan aku sangat bahagia," ujar Boriello.
Menurut Sky Sports Italia, untuk masa pinjam semusim, Roma membayar dua juta euro dan untuk mempermanenkan kepemilikan Boriello akhir musim nanti, Roma wajib membayar 13 juta euro.
Selain melepas Boriello, Milan juga menjual Klaas-Jan Huntelaar ke Schalke dan Kakha Kaladze ke Genoa.
Boriello meninggalkan Milan karena terancam kehilangan jam terbang reguler, menyusul kedatangan Zlatan Ibrahimovic dan Robinho. Menurut pemberitaan di Italia, Boriello sebetulnya akan dilepas ke Juventus dalam status pinjaman.
Negosiasi batal karena Boriello menolak pindah kecuali dalam status pembelian permanen. Hal ini sudah dikonfirmasi oleh Direktur Olahraga Juventus, Beppe Marotta, yaitu bahwa, "Boriello tak akan datang."
Toh, Milan tampaknya sudah betul-betul tak bisa menampung Boriello. Pasalnya, begitu jalan Boriello ke Juventus tertutup, mereka terus berusaha mencarikan tempat baru untuk Boriello dan akhirnya menemukan Roma.
"AC Milan mengumumkan telah melepas Marco Boriello ke Roma dalam status sementara," kata Milan dalam situs resminya.
Boriello sendiri mengaku gembira bergabung dengan Roma.
"Aku sekarang pemain Roma dan aku sangat bahagia," ujar Boriello.
Menurut Sky Sports Italia, untuk masa pinjam semusim, Roma membayar dua juta euro dan untuk mempermanenkan kepemilikan Boriello akhir musim nanti, Roma wajib membayar 13 juta euro.
Selain melepas Boriello, Milan juga menjual Klaas-Jan Huntelaar ke Schalke dan Kakha Kaladze ke Genoa.
Subscribe to:
Posts (Atom)